Modul 3: Pflanzenporträts » Topinambur
Kräuterzubereitungen
Topinambur Tinktur mit Alkohol – hemmt das Hungergefühl
Stellen Sie die Tinktur nach der Anleitung beim Pflanzenporträt Mädesüß „Mein Kopf tut weh“ her. Anstatt der Mädesüßblüten verwenden Sie nun sehr kleingeschnittene, gut gesäuberte Topinamburknollen mit der Schale.
Um Pfunde loszuwerden, beziehungsweise Essensgelüste etwas einzudämmen, nehmen Sie morgens und abends vor den Mahlzeiten etwa zehn Tropfen der Tinktur. Und – natürlich raus an die frische Luft, sich bewegen, Vitamin D tanken, frische Heil- und Wildkräuter sammeln und essen, um den Stoffwechsel anzukurbeln…
Topinambur Farbdruck
Sicherlich kennen Sie den Stempeldruck mit Kartoffeln, als Kind war das eine meiner Lieblingsbeschäftigungen – das geht natürlich auch mit Topinambur. Dazu eine große Topinambur halbieren, so dass eine ebene Fläche entsteht, die Stempelfläche mit Küchenkrepp trocken tupfen. Nun wird die Fläche mit einem Pinsel mit Wassermalfarben bemalt und auf ein weißes Papier gedruckt. So entstehen farbenfrohe und kreative Bilder. Die Kleinen werden begeistert sein, wenn sie die wilde Knolle vorher noch suchen und ausbuddeln durften und so ganz nebenbei einen Regenwurm mit der Lupe bestaunen konnten.
Wurzeltier Topolino und Zwerg Waldwichtel haben sich viel zu erzählen…
Basteln Sie mit Kindern kleine Schutzwesen aus der Topinamburknolle und Hagebutten. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Vielleicht entsteht auch ein Lied dabei, ein Gedicht oder ein Märchen!
